Couteau Santoku Japonais
Couteau Santoku Japonais
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Caractéristiques
Caractéristiques
Type : Couteau japonais Santoku 7 pouces
Lame : Acier Damas 67 couches avec noyau VG10
Dureté : 60 ± 2 HRC pour un tranchant durable
Angle de coupe : 15° par côté pour une précision optimale
Manche : Bois de palissandre, ergonomique et confortable
Dimensions : 325 mm (total) / 170 mm (lame) / 155 mm (manche)
Poids : Environ 153 g – excellent équilibre pour une coupe fluide











Maîtrisez vos découpes avec précision et fluidité
🔪 Tranchant extrême grâce à l’acier Damas 67 couches
🧠 Prise en main confortable avec manche en palissandre
🧼 Résistance à l’usure et à la rouille pour une utilisation durable
Lame en acier Damas 67 couches avec noyau VG10
🔪 Tranchant longue durée, idéal pour un usage quotidien intensif
💎 Finition haut de gamme, à la fois esthétique et performante
💪 Résistance à la rouille et à l’usure, pour un investissement durable
Le plaisir de couper avec précision, comme un chef
Vous saisissez le couteau : il est parfaitement équilibré. La lame glisse sans effort à travers un légume croquant, net, précis. Le bois chaud du manche épouse votre main, chaque geste devient naturel. En cuisine, vous ne coupez plus... vous maîtrisez.

Couteau Santoku Japonais